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Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape "Signature" 2014

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IVL-01047

Rhône • Chateauneuf du Pape • Rouge

Disponibilité : En stock

Prix normal : 42,80 €

Special Price 36,50 €

Note de dégustation

"L'excellence en Châteauneuf-du-Pape ...  
Nous avons réussi à vous dénicher quelques caisses de 2014 !
Le nez tire sur des notes de cerises confites et de cuir.
En bouche les arômes de garrigue se mêlent au cassis et à la réglisse.
Le vin est assurément vénérable et tire sur des notes de sous-bois délicates.
La finale est immense et généreuse.
J'adore !"


Thierry Rochas Duperier



Détails

Le Domaine La Barroche est transmis de génération en génération depuis le XIVème siècle.

Julien Barrot a repris la barre à la suite de son père et poursuit dans la voie de la tradition avec un impressionnant parc de vieux foudres. Exigeant aussi bien dans les vignes qu’en cave, Julien Barrot ne cesse de faire progresser la qualité de ses vins, privilégiant des raisins mûrs et des extractions douces.

Parmi les vignes qui composent la cuvée Signature (qui a remplacé la cuvée Réserve en 2006) certaines font partie des plus anciennes présentes à Châteauneuf. Chaque parcelle profite d’un sol unique. Signature est un mélange qui change chaque année, autour de 80 % de Grenache, 10 % de Syrah et 10 % de Cinsault.

Interrogé sur son domaine et son vin Julien Barrot cite ses trois mots qui résument parfaitement le flacon que vous vous apprêtez à déguster avec délectation : Constance, Persévérance, Excellence.

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Quality
Conseils De Dégustation
  • Potentiel De Garde
    De 2016 à 2040
  • Service
    Vous pouvez carafer votre vin
  • Température
    Température ambiante
  • Suggestion Gourmande
    Parfait avec des petites côtes d'agneau grillées
  • Degré D'alcool
    13,3°
Notes

Châteauneuf-du-Pape est un village historique entre les villes d'Orange et Avignon, dans le sud de la France.

Il est célèbre dans la Vallée du Rhône pour ses vins rouges, corsés, faits principalement avec les raisins classiques du Rhône méridional : Grenache, Syrah et Mourvèdre.

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